• Fleur Noire - Champagne Beaumont des Crayères

    Fleur Noire - Blanc de Noirs
    2006

    • 2006
    • Expressif, gourmand et intense

      Robe dorée à la bulle fine et persistante alimentant un joli cordon.

      Nez expressif, sur des notes florales et minérales, évoquant ensuite la brioche au beurre et la tarte au citron.

      Bouche intense et vanillée, mêlant fraîcheur des agrûmes et gourmandise du caramel.
      Finale longue et briochée.
      Accord gastronomique
      Merveilleux avec un filet de boeuf en croûte.
    • Assemblage

      "Coeur de Cuvée" millésimé
      Blanc de Noirs
      70% Pinot Noir
      30% Meunier

    • Vinification

      Dosage : 10g/l
      100% Coeur de Cuvée

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Distinctions

Médaille d'argent, International Wine Challenge 2016 Médaille d'argent, Decanter WWA 2016 Médaille d'argent, Japan Wine Challenge 2016 2 étoiles, Guide Hachette 2016 16/20, Bettane+Desseauve 2017 15/20, Gault&Millau 2017 90 points, Wine Spectator 2014
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Objet : Fleur Noire 2006
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